No todos son iguales
No todos son iguales (hablando de café) Espresso Es uno de los más populares, y, como su nombre lo indica, se hace en unos pocos minutos. Es la base de todos y se mezcla con agua hirviendo. En la superficie se forma una capa cremosa como resultado de la presión. Se sirve en una medida pequeña por su alta concentración. Macchiato o cortado A este tipo de café (espresso) se le agrega la espuma de la leche y, en otros casos, se le añade leche para aligerar el intenso sabor. Lo puedes identificar porque en el fondo de la taza verás el líquido oscuro, en el medio como beige y la parte superior casi blanca. Latte Como los anteriores, su base es el café espresso pero a éste se le añade 2 terceras partes de leche y en la superficie un poco de espuma de leche al vapor. Descafeinado Se prepara como el espresso pero los granos de café que se usan para éste se someten a un proceso previo para eliminar la cafeína. Ristretto Éste también tiene un sabor fuerte pues se usa
